Ручной инъектор мяса DI
Ручной инъектор мяса
DI позволяет значительно сократить технологический процесс засолки продукта.
Основные преимущества метода заключается в равномерном распределение соленого раствора в продукте, что дает равномерную засолку и повышает качества продукта в разы по сравнению с сухой засолкой.