Массажеры мяса
Вакуумный массажер для мяса
используется для повышения потребительских свойств мясной продукции. Массирование происходит за счет перемещения мяса внутри барабана с лопастями. Массирование посоленного кускового сырья достигается путем взаимного перемещения кусков мяса относительно друг друга и стенок емкости. Массажер состоит из: корпуса, двигателя вращения, вакуумного насоса, бункера-приемника, системы управления.